Wij gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat de website beter werkt. Daarnaast gebruiken wij o.a. cookies voor webstatistieken, gebruikerssessies en om zoekmachine vriendelijke slugs te wijzigen. Als u de site verder bezoekt, gaat u akkoord met het gebruik van cookies op deze site. Lees meer Sluiten

Le Soula

Le Soula ligt tussen Catalonië en Occitania in het hart van de Roussillon. De wijngaarden liggen hier hoog aan de voet van de Pyreneeën, boven de Agly-vallei op een hoogte van 350 tot 600 meter. Gérard Gauby, éen van de meest gerespecteerde wijnmakers uit de Roussillon, is de schepper van Le Soula. Hij ontdekte het land en was direct onder de indruk van de combinatie bodem en klimaat; de grond bestaat uit graniet en is arm. Het klimaat is hard en extreem en combineert de warmte van de zuidelijke zon met de kou en de regen van de bergen en de effecten van de Tramontane wind. Sinds het begin zijn de wijngaarden organisch bewerkt en wordt er tegenwoordig ook biodynamisch gewerkt. De wijngaarden zijn ook een toevluchtsoord voor flora en fauna. Wilde zwijnen komen uit de bossen om de bodem om te ploegen terwijl ze op zoek gaan kruiden die hier in overvloed te vinden zijn. De wijngaard bestaat voornamelijk uit zeer oude wijnstokken, waarvan sommige recentelijk geplant zijn. De rode druivenrassen zijn Carignan, Syrah en Grenache noir. De witte wijnen worden gemengd uit een mix van Macabeu, Sauvignon Blanc, Grenache Blanc en Gris, Vermentino, Marsanne, Roussanne, Malvoisie du Roussillon en Chardonnay.
Bedrijfsinformatie
Tongerseweg 15 Maastricht | + 31(0)43 - 325 31 70 | info@vojacek.nl