Wij gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat de website beter werkt. Daarnaast gebruiken wij o.a. cookies voor webstatistieken, gebruikerssessies en om zoekmachine vriendelijke slugs te wijzigen. Als u de site verder bezoekt, gaat u akkoord met het gebruik van cookies op deze site. Lees meer Sluiten

La Bastide Saint Dominique

"C’est au cœur de la Provence, aux pieds des collines de Châteauneuf du Pape"

La Bastide Saint Dominique is een verborgen parel in de zuidelijke Rhône.We bevinden ons in het hart van de Provence, aan de voet van de heuvels van de Châteauneuf du Pape. Dit is het gebied waar de zon meedogenloos kan zijn en waar de mistral en koele nachten voor verkoeling zorgen.

La Bastide Saint Dominique is gebouwd rond een oude 16de eeuwse kapel. Het landgoed is opgericht in 1976 door Gérard en Marie-Claude Bonnet met slechts een handvol percelen. Tegenwoordig is hun zoon Eric ook actief als wijnmaker en hebben ze hun wijngaarden kunnen uitbreiden tot 50 hectare in de Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages, Cairanne en Châteauneuf-du-Pape. Terroir bestaat uit zand- en kleigronden met rolkeien uit Les Bedines, Chapouin, Pignan en Guigrasse. La Bastide Saint Dominique werkt volledig biologische en is sinds 2014 bio gecertificeerd.


La Bastide Saint Dominique beschikt over de traditionele Rhône rassen zoals Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Carignan en dan voornamelijk oude wijnstokken van 25 tot 80 jaar oud. De opbrengsten zijn van nature laag is en de oogst is volledig handmatig en met strenge selecties in de wijngaard en bij de sorteertafel. De trossen worden volledig ontsteeld.

 

Bedrijfsinformatie

Portfolio:

Wit:
Côtes du Rhône 2015
Châteauneuf du Pape 2014 

Rood:
Côtes du Rhône 2015
Côtes du Rhône Villages 2015
Châteauneuf du Pape 2014
Châteauneuf du Pape 2014 Secret de Pignan 
Châteauneuf du Pape 2013 les Hespérides

Wijnen van La Bastide Saint Dominique

bio
Tongerseweg 15 Maastricht | + 31(0)43 - 325 31 70 | info@vojacek.nl