Wij gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat de website beter werkt. Daarnaast gebruiken wij o.a. cookies voor webstatistieken, gebruikerssessies en om zoekmachine vriendelijke slugs te wijzigen. Als u de site verder bezoekt, gaat u akkoord met het gebruik van cookies op deze site. Lees meer Sluiten

Domaine des Grandes Maisons
Château la Rame 2015 Traditionnel Sainte Croix du Mont

Chateau La Rame ligt 40 km ten zuidoosten van de stad Bordeaux op de flanken van de heuvelrug die de Garonne domineert. Op zijn oud Frans betekent La Rame "Le Roc". Topterroir voor het maken van liqoureuze wijnen. De wijnen hebben hetzelfde micro climat als de buurman Sauternes. La Rame staat bekend als een van de oudste en als een van de meest gereputeerde domeinen in haar appellatie. De totale oppervlakte bedraagt 20 hectare en de gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 45 jaar. De bodem is hier sterk kalk- en kleihoudend met in het moedergesteente oesterfossielen uit het Tertiair. De rendementen zijn heel laag (30 hl/ha) en de opvoeding geschiedt deels op eikenhouten vaten. Twee jaar na de oogst gaat deze wijn op fles.

Kleur, Geur en Smaak

De wijn heeft een diepe goudgele kleur. Complexe neus met iets van gekonfijt fruit (geel fruit, perzik), honing en frisse acacia. Ook iets van abrikoos. De smaak in de mond is harmonieus en elegant, vol, vettig, fris en er is een goed evenwicht in suikers en zuren. Acasiabloem. Kruidkoek. Vijgen. Een van de topreferenties in liqoureuze wijnen.

Gastronomie

Gegratineerde oesters, zeewolf, foie gras koud en warm bereid, diverse kazen (Gouda, Gorgonzola, Stilton), crème caramel of brûlée, tiramisu, aardbeien en citroendesserts.
Bestellen

Domaine des Grandes Maisons
Château la Rame 2015 Traditionnel Sainte Croix du Mont

Château la Rame 2015 Traditionnel Sainte Croix du Mont
Domaine des Grandes Maisons
Bordeaux
Frankrijk - Zoet - 2015
23,75

Domein

Domaine des Grandes Maisons

Land

Frankrijk

Kleur

Zoet

Oogstjaar

2015

Herkomst/Appellatie

Sainte Croix du Mont

Bewaartermijnen

2019-2025+

Serveertemperatuur

9°-11°C

Druif

80% Semillon en 20% Sauvignon
Tongerseweg 15 Maastricht | + 31(0)43 - 325 31 70 | info@vojacek.nl