Wij gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat de website beter werkt. Daarnaast gebruiken wij o.a. cookies voor webstatistieken, gebruikerssessies en om zoekmachine vriendelijke slugs te wijzigen. Als u de site verder bezoekt, gaat u akkoord met het gebruik van cookies op deze site. Lees meer Sluiten

Varner Wine
California Central Coast 2016 Foxglove Chardonnay

Jim en Bob Varner begonnen in 1994 met het maken van Pinot Noir en Chardonnay van de Spring Ridge Vineyard in het Santa Cruz-gebergte, en die wijnen werden al snel zeer goed gewaardeerd. Na een geschil met de eigenaar van die wijngaard, hebben ze hun focus verlegd naar Santa Barbara County voor Pinot Noir en Chardonnay. De wijnen zijn elegant en complex, krijgen geweldige pers (Vinous, Advocate, Asimov) en zijn redelijk geprijsd. Ze stellen dat de stijl niet-interventionistisch is, met minimale behandeling van most en wijn, lage niveaus van zwaveldioxide, geen toegevoegde wijnsteenzuur, watertoevoegingen, enz. De wijnen moeten zich zo natuurlijk mogelijk kunnen uitdrukken met behoud van zuiverheid en balans. Hun tweede label, Foxglove, biedt wijnen van ongelooflijke waarde, allemaal van Central Coast-fruit.

Kleur, Geur en Smaak

Licht goudgeel van kleur. Goede vulling. Vleugje exotisch. Zacht romige smaak met aroma's van citrus (lemon), witte bloemen en een fijne frisheid. Zeer smakelijke wijn, soepel en aantrekkelijk geprijsd. 96% komt uit Los Alamos Santa Barbara County en 4% uit Paso Robles.

Gastronomie

Aanbevolen als luxe schenkwijn. In boter gebakken sliptongetjes, blanquette van kalfsvlees, Morbier achtige kazen.

Land

Verenigde Staten

Kleur

Wit

Oogstjaar

2016

Herkomst/Appellatie

Central Coast

Bewaartermijnen

2019-2022

Serveertemperatuur

12-14°C

Druif

Chardonnay
Tongerseweg 15 Maastricht | + 31(0)43 - 325 31 70 | info@vojacek.nl