Aragon, we zitten hier op een hoogte van 780 meter, in een landschap van wijngaarden, amandelbomen en kersenbomen. Het grootste deel van de wijngaarden wordt beschermd door de bergketen Sierra de la Virgen, waaraan de wijnmakerij zijn naam dankt. Deze wijnmakerij, coöperatie, ligt aan de voet van deze bergketen en is de oudste wijnmakerij in de DO Calatayud. Alle familie wijnmakerijen in het verleden hebben zich hier vereenigd in de coöperatie om samen het werk uit te voeren. Nu, na 60 jaar, na een groot moderniseringsproces met nieuwe technologieën worden hier goede wijnen gemaakt en bij talloze gelegenheden erkend. Een van deze bestsellers zijn de Cruz de Piedra wijnen.