Bestellen

I Stefanini
Soave 2015 Il Selese

Soave 2015 Il Selese
I Stefanini
Veneto
Italië - Wit - 2015
10,65
9,50

I Stefanini
Soave 2015 Il Selese

Fransesco Tessari staat sinds 2003 aan het roer van het 20 hectare 'grote' I Stefanini. Zijn Soave's zijn loepzuiver en vooral trouw aan hun herkomst. Alle elementen die Soave interessant maken, zijn hier aanwezig: rijp fruit, mineraliteit, zuiverheid en terroir. Francesco beperkt zijn opbrengsten en zoekt binnen zijn percelen naar de optimale rijpheid. Hierdoor slaagt hij erin serieuze wijnen te maken. Smaakintens, maar altijd ruim voorzien van plezier en drinkgenot. Selese is dialect voor boerenerf, het opvallende etiket refereert aan de landbouw geschiedenis van I Stefanini, een vrouw met een graanbundel op haar schouder.

Kleur, Geur en Smaak

Schitterende strogele kleur. Aantrekkelijke, zuivere neus met vooral rijp fruit en steenvruchten (perzik, abrikoos). Zachte, romige aanzet. Zeer smaakvol en opwekkend dankzij de levendige zuren en iets van witte peper. Speels, sappig geheel. Zeer complete Soave!

Gastronomie

Als aperitief bij anti pasti. Aanbevolen bij Vitello Tonato, salade met geroosterde groenten, Burrata met tomaat, basilicum en schaal- en schelpdieren.
Tongerseweg 15 Maastricht | + 31(0)43 - 325 31 70 | info@vojacek.nl