Wij gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat de website beter werkt. Daarnaast gebruiken wij o.a. cookies voor webstatistieken, gebruikerssessies en om zoekmachine vriendelijke slugs te wijzigen. Als u de site verder bezoekt, gaat u akkoord met het gebruik van cookies op deze site. Lees meer Sluiten

Ca'Rugate
Soave Classico Monte Fiorentine 2020

Dit domein, vernoemd naar de Cru Rugate, is in handen van de familie Tessarie die sinds 1981 wijnen onder deze naam op de markt brengen. Oorspronkelijk gespecialiseerd in het maken van Soave’s van top kwaliteit. Maar sinds 2001 is de vierde generatie , Michele Tessarie mede verantwoordelijk voor het bedrijf. Deze oenoloog zorgt voor verdere professionalisering en uitbouw. Onder zijn beheer worden ook een aantal hectare wijngaarden in het Valpolicella gebied aangekocht. Zo brengen ze naast hun Soave’s ook Valpolicella, Ripasso , Amarone op de markt. Sinds 2020 is het bedrijf biologisch gecertificeerd. Tegenwoordig is Ca ‘Rugate een begrip in de regio. Met zo’n 90 hectare aan eigen wijngaarden en een productie die tradities weet te respecteren en innovaties begrijpt. Allemaal wijnen met verfijning, precisie en ware identiteit van het terroir. Niet voor niets worden deze wijnen volop geroemd en beoordeeld in nationale (Gambero Rosso) en internationale pers( Decanter , James Suckling).

Kleur, Geur en Smaak

De Monte Fiorentine wijngaard ligt in Brognoligo di Monteforte d’Alpone. De bodem is hier meer vulkanisch en rijk aan mineralen. Rijke en licht gouden kleur. met groene schakering. Herkenbaar en aangenaam aroma met iets van exotisch fruit. Mollige en rijpe aanzet in de mond. Groene appel. Citroen. Kalkrijk. Elegant en een hoge smaakintensiteit. Een wijn met een fijne spanningsboog en gemakkelijk drinkbaar.

Gastronomie

Aanbevolen bij pastagerechten, risotto met knapperige doperwtjes en Parmezaanse kaas, rijpere zachte kazen (Taleggio).
Bestellen

Ca'Rugate
Soave Classico Monte Fiorentine 2020

Soave Classico Monte Fiorentine 2020
Ca'Rugate
Veneto
Italië - Wit - 2020
16,75

Domein

Ca'Rugate

Land

Italie

Kleur

Wit

Oogstjaar

2020

Herkomst/Appellatie

DOC Soave Classico

Bewaartermijnen

2022 - 2024+

Serveertemperatuur

10° - 12°C

Druif

90% Garganega, 10% Trebbiano di Soave.

Alcoholpercentage

12,5 %
Tongerseweg 15 Maastricht | + 31(0)43 - 325 31 70 | info@vojacek.nl