Winkelwagen (0)
Julien Pilon
Crozes Hermitage 2021 On the Rhône again blanc
Julien Pilon, afkomstig uit het Rhônedal, werkte meer dan 10 jaar in Spanje en in de Roussillon, waar hij wijnbouw leerde in beroemde wijnmakerijen zoals Mas Amiel (Roussillon), Terra Remonta (Spanje) Chavanay (Loire) en Jean Pierre Villa (Rhône). Julien Pilon beschreef zichzelf als een landloze wijnmaker toen hij in 2010 voor zichzelf begon. Julien brengt hulde aan zijn grootvader die wijn en kolen aan cafés leverde. Alle labels van Julien zijn gerelateerd aan zijn verleden.
Kleur, Geur en Smaak
Deze Marsanne gevinifieerd in hout biedt een bloemige en witvlezige fruitneus. Van twee glooiende, op het zuiden gerichte percelen in de gemeente Mercurol. De stokken staan op klei-kalksteengrond vermengd met opgerolde kiezels. De Marsanne ondergaat een trage gisting op lage temperatuur in houten vaten. Ook de malolactische gisting wordt uitgevoerd. Hierna volgt een rijping van 10 maanden in vaten waarvan 15% nieuw hout.
Gastronomie
Aanbevolen bij reerug met eekhoorntjesbrood, lamskoteletten met tijm en knoflook, lamsschouder, gebraden duif of patrijs.
Afdrukken
Bestellen
Julien Pilon
Crozes Hermitage 2021 On the Rhône again blanc
Crozes Hermitage 2021 On the Rhône again blanc
Julien Pilon
Rhône Noord
Frankrijk - Wit - 2021
25,50
Domein
Land
Frankrijk
Kleur
Wit
Oogstjaar
2021
Herkomst/Appellatie
Crozes Hermitage
Bewaartermijnen
2021 - 2026
Serveertemperatuur
12-14°C
Druif
Marsanne
Alcoholpercentage
13 %
Geselecteerd – Uitstekend:
Een permanente zoektocht naar fascinerende wijnen
Frankrijk heeft nog altijd een prominente plek in ons assortiment, maar ook andere landen als Spanje, Italie, Portugal, Duitsland en Oostenrijk staan nu vast op de kaart. De inkoop is in opvolging van Vojacek sr. sinds jaren in handen van Yoeri Vojacek. Hij ziet zijn bedrijf als kwaliteitsimporteur in de niche, die vooral niet meegaat met de massa. De gemene deler van het assortiment kan het best omschreven worden als een fascinerende verzameling van aromatische wijnen in Bourgondische stijl.... lees verder
Wijn links
Wijnlanden
Informatie
©2023 Vojacek Wijnen B.V.webdesign Zuiderlicht
development dackus.it
Volg ons:
|
Lid van:
|
Makkelijk betalen met:
