Een van de meest vooruitstrevende caves coöperatives van de Languedoc. In de kelder beschikt men over de meest moderne apparatuur. Heel sterk punt is dat ze de ruim 300 coöperanten intensief begeleiden om tot een constante oogst te komen van goede druiven. In totaal verbouwen de wijnboeren 1500 hectaren tussen de Corbières, la Clape en de Middelandse Zee. De boeren werken met respect voor traditie en maken ook gebruik van de moderne mogelijkheden. Ze zijn bewust van de noodzaak om dit gebied in gezonde staat door te geven.