Wij gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat de website beter werkt. Daarnaast gebruiken wij o.a. cookies voor webstatistieken, gebruikerssessies en om zoekmachine vriendelijke slugs te wijzigen. Als u de site verder bezoekt, gaat u akkoord met het gebruik van cookies op deze site. Lees meer Sluiten

Domaine du Pas de L'Escalette
IGP d'Hérault 2015 les Clapas

De hoge kliffen aan de randen van het Plateau de Larzac zijn zo steil dat men eeuwen geleden al, laddertjes (escalettes) aan de rotswanden hing zodat reizigers zonder halsbrekende toeren uit te halen verder konden. In deze vallei vinden we dit domaine van Julien Zernott en Delphine Rousseau.

Kleur, Geur en Smaak

Lichte citroengele kleur. Zuivere en rijpe neus van limoen, mandarijn, brîoche en kruiden. Verfijnd en in balans, met de juiste frisheid. Ziltig en veel mineraliteit. Een levendige wijn met fijne zuren, zuiverend en van een ongelooflijke precisie!

Gastronomie

Oesters, zeevruchten, gegrilde roodbaars, aïoli, carpaccio van tonijn. Charcuterie.

Land

Frankrijk

Kleur

Wit

Oogstjaar

2015

Herkomst/Appellatie

Vin de Pays de l'Hérault

Bewaartermijnen

2016 - 2020

Serveertemperatuur

11 à 13°C

Druif

35% Carignan Blanc, 35% Terret Bouret, 30% Grenache Blanc

Inhoud

75 cl
Tongerseweg 15 Maastricht | + 31(0)43 - 325 31 70 | info@vojacek.nl