Domaine de Valensac
IGP Pays d'Oc 2016 Chardonnay Grand Valensac

Dit 47 ha grote wijndomein is in bezit van de familie Lafon, die in Brussel woont. Het domein, gelegen in Florensac, wordt geleidt door Edwige Thuillé. Onder invloed van het mediterrane klimaat (op 10 km van de zee) wordt hier wijnen gemaakt met concentratie en voldoende frisheid. Zeer verzorgde, nette en knap gevinifieerde wijnen. Het zijn voornamelijk huis- en schenkwijnen met een voorbeeldige prijs-kwaliteitverhouding!

Kleur, Geur en Smaak

Licht goudgeel van kleur. Wijn heeft een iets groter aandeel hout in de assemblage en vinificatie als de basiswijn. 40-50%. De rest in inox cuves. Geurt naar nootjes en geel fruit (perzik/pruim). De rijke geur geeft ook iets licht exotisch. Ananas. Ook de opvoeding op de dode gistcellen doet hier haar werk. Smaakvolle impressie en rijke wijn qua smaak. Hout is juist gedoseerd, een klein botertje en de wijn blijft fris en verteerbaar genoeg.. Klassieke stijl voor aan tafel.

Gastronomie

Escargots. Kip met dragon in roomsaus. Gegrilde gambas. Langoustine. Dorade? Geitenkaas.
Bestellen

Domaine de Valensac
IGP Pays d'Oc 2016 Chardonnay Grand Valensac

IGP Pays d'Oc 2016 Chardonnay Grand Valensac
Domaine de Valensac
Languedoc Roussillon
Frankrijk - Wit - 2016
9,75
8,95

Domein

Domaine de Valensac

Land

Frankrijk

Kleur

Wit

Oogstjaar

2016

Herkomst/Appellatie

IGP Pays D'Oc

Bewaartermijnen

2018-2021

Serveertemperatuur

10-12°C

Druif

Chardonnay
Tongerseweg 15 Maastricht | + 31(0)43 - 325 31 70 | info@vojacek.nl