Domaine Valentin Zusslin
Alsace 2017 Riesling Grand Cru Pfingstberg
Valentin Zusslin wordt geleidt door Marie en Jean Paul Zusslin sinds 2000. Dit wijngoed ligt in Orschwir, net ten zuiden van Colmar en bezit een paar zeer goede wijngaarden zoals Bollenberg, Clos Liebenberg en de Grand Cru Pfingstberg. Kalk en zandsteen zijn de bodemsoorten. Vanaf 1997 biodynamisch gecertificeerd en sinds 2000 in het bezit van de Biodyvin en Demeter certificaat. Lid van de renaissance des Appellations!
Kleur, Geur en Smaak
Strogeel met groene schakering. In de neus fruitige en florale aroma's. Citrus. Intense en compacte wijn. De smaak is krachtig en compact. Mineraal. Kruidige toets. Dragon. Citrus. Pure Riesling smaak. Levendig en complex.
Gastronomie
Tarbot van de grill met garnaaltjes.
http://www.vojacek.nl/shop/witte-wijn/frankrijk/elzas/domaine-valentin-zusslin-alsace-2017-riesling-grand-cru-pfingstberg/