Wij gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat de website beter werkt. Daarnaast gebruiken wij o.a. cookies voor webstatistieken, gebruikerssessies en om zoekmachine vriendelijke slugs te wijzigen. Als u de site verder bezoekt, gaat u akkoord met het gebruik van cookies op deze site. Lees meer Sluiten

Domaine Rijckaert
Saint Véran 2020 en Crêches Vieilles Vignes

Jean Rijckaert, oorspronkelijk van Belgische origine, startte zijn domaine in 1998 met 5,5 hectare in het zuiden van Bourgondië (en nog enkele hectare in in de Jura). Domaine Rijckaert beschikt over twee kelders; één voor Davayé in het zuiden van Bourgondië en de tweede in de buurt van Arbois in de Jura. Sinds 2013 heeft Jean Rijckaert al zijn kennis, passie en 'le savoir faire' overgedragen aan wijnmaker Florent Rouve. Met succes heeft hij de unieke en eigen stijl van de Rijckaert wijnen weten te behouden. Al zijn wijnen staan bekend om hun elegantie. Ze zijn 'spot on', terroir gedreven en beschikken mede dankzij de hoger gelegen wijngaarden over een weldadige frisheid. Domaine Rijckaert werkt met lage opbrengsten, een trage en zachte persing en met wilde gisten van de eigen druiven. Dit alles met het doel om de typische kenmerken van de druif en de bodem uit te drukken.

Kleur, Geur en Smaak

Handmatige oogst. Natuurlijke gisting zonder enige toevoeging in eiken vaten. Hierna volgt een rijping voor 10 maanden in eiken vaten (de meeste van 3 of 4 wijnen en 25% nieuwe vaten). Wijn met een zeer goede balans. Deze wijn toont namelijk niet alleen de kracht en romigheid van de Chardonnay, maar ook een frisheid en koele lichtheid. Absolute referentie.

Gastronomie

Aperitief. Visterrine. Stevige vissoorten (tarbot). Kalfsvlees in een roomsaus met morilles. Hardere geitenkazen. Saint Marcellin.
Bestellen

Domaine Rijckaert
Saint Véran 2020 en Crêches Vieilles Vignes

Saint Véran 2020 en Crêches Vieilles Vignes
Domaine Rijckaert
Bourgogne Mâconnais
Frankrijk - Wit - 2020
25,50

Land

Frankrijk

Kleur

Wit

Oogstjaar

2020

Herkomst/Appellatie

Saint Veran

Bewaartermijnen

2022-2026+

Serveertemperatuur

12-14°C

Druif

Chardonnay

Alcoholpercentage

13 %
Tongerseweg 15 Maastricht | + 31(0)43 - 325 31 70 | info@vojacek.nl