Wij gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat de website beter werkt. Daarnaast gebruiken wij o.a. cookies voor webstatistieken, gebruikerssessies en om zoekmachine vriendelijke slugs te wijzigen. Als u de site verder bezoekt, gaat u akkoord met het gebruik van cookies op deze site. Lees meer Sluiten

Domaine Cheveau
Pouilly Fuissé 2020 Les Vignes du Hameau

Het ontstaan van wijngoed Cheveau is ook weer zo’n bijzonder familieverhaal. André, die dienstdeed als boswachter en zijn vrouw Marcelle vestigden zich in de jaren 50 als pachters in Pouilly. Zoon Michel kwam in de jaren 70 bij zijn vader op het domein werken. Michel trouwde vervolgens met Jocelyne, dochter van een wijnboeren familie uit Saint Amour. Met zijn tweeën besluiten ze de wijngaarden in Pouilly Fuisse te ontwikkelen. Door de komst van Nicolas in 1999 werd er echt nieuw leven in geblazen, zijn vrouw Aurélie voegde zich in 2002 bij hem. Zij waren degene die de verkoop in flessen gingen ontwikkelen. Dit alles met decennialang keihard werk in de wijngaarden maakt dat het domein onder eigen naam goed verkoopt in Frankrijk en ver daarbuiten. Julien, de broer van Nicolas, komt het team in 2009 versterken en zet al zijn vaardigheden in voor alles wat te maken heeft met de apparatuur. Vandaag bestaat het wijngoed uit 3 gepassioneerde wijnbouwers, inclusief 15 hectare Chardonnay (3e generatie), 5,5 hectare Gamay (6e generatie) en 120.000 flessen met erkende expertise.

Kleur, Geur en Smaak

Een nieuwe wijn van dit wijngoed. Assemblage van meerdere wijngaarden uit Hameau de Pouilly, dit is het centrum van de cru Pouilly Fuissé. De wijnstokken varieren in leeftijd tussen de 20 en 70 jaar. Op een voornamelijk klei- bruinhoudend bodem met kalk. Opgevoed sur lie gedurende 14 maanden op 600 liter eikenhouten vaten (demi muids). Lichtgeel van kleur. Zuiver en schoon van geur. Citrus. Puur. Brioche. Hout. Fijne aanzet met een herkenbare signature. Gulzige en charmante wijn. Nectarine. Lekker houtsmaa

Gastronomie

Gegrilde kalfskotelet. Kippetje in de oven met zelfgemaakte frites. Risotto met morilles. Surf en turf? Kaasfondue. Verse geitenkaas.
Bestellen

Domaine Cheveau
Pouilly Fuissé 2020 Les Vignes du Hameau

Pouilly Fuissé 2020 Les Vignes du Hameau
Domaine Cheveau
Bourgogne Mâconnais
Frankrijk - Wit - 2020
26,25

Domein

Domaine Cheveau

Land

Frankrijk

Kleur

Wit

Oogstjaar

2020

Herkomst/Appellatie

Pouilly Fuissé

Bewaartermijnen

2022 - 2027

Serveertemperatuur

11-13°C

Druif

Chardonnay

Inhoud

0.75L

Alcoholpercentage

13,5 %
Tongerseweg 15 Maastricht | + 31(0)43 - 325 31 70 | info@vojacek.nl