Winkelwagen (0)
Domaine Rollin Père et fils
Pernand Vergelesses 2021 Blanc
Domaine Rollin gaat recent over naar de 4e generatie. Met hulp van de diversiteit in "terroir" produceert dit wijnhuis 14 verschillende appelaties verdeeld over 14 hectare. Hier is heel veel respect voor evenwicht in de natuur om uiteindelijk topwijn te kunnen produceren. Sinds 2015 TerraVitis gecertificeerd. We hebben hier te maken met een topdomein voor de appelatie, een verborgen schat, nog een beetje onder de radar verscholen, maar o o wat is dit goed! Door nationale en internationale pers al zeer breed onderschreven.
Kleur, Geur en Smaak
Afkomstig van meerdere hellingen met een voornamelijk oostelijke ligging. De echte bodem is hier mergelkalk.Vergist op eikenhouten vaten (10% nieuw). Lichtgeel met een groene schakering. Intense en aantrekkelijke neus met aroma's van acasia en abrikoos. Heel lekker aromatisch en verfrissend. In de mond ontwikkelt deze wijn een lekkere rondheid. Aangenaam en uitnodigend mondgevoel dat goed samengaat met de mineraliteit en frisheid/energie waar deze appellatie bekend om staat.
Gastronomie
Dorade met geconfijte citroen. Heekfilet met botersaus. gezouten cake met geitenkaas en courgette. Of gewoon een lekker kippetje uit de oven? Gebakken zalm. Parelhoenfilet. Comté kaas!
Afdrukken
Bestellen
Domaine Rollin Père et fils
Pernand Vergelesses 2021 Blanc
Pernand Vergelesses 2021 Blanc
Domaine Rollin Père et fils
Bourgogne Côte de Beaune
Frankrijk - Wit - 2021
29,50
Domein
Domaine Rollin Père et fils
Land
Frankrijk
Kleur
Wit
Oogstjaar
2021
Herkomst/Appellatie
Pernand Vergelesses
Bewaartermijnen
2023 - 2026
Serveertemperatuur
12 à 14 °C
Druif
Chardonnay
Inhoud
75 cl.
Alcoholpercentage
13 %
Geselecteerd – Uitstekend:
Een permanente zoektocht naar fascinerende wijnen
Frankrijk heeft nog altijd een prominente plek in ons assortiment, maar ook andere landen als Spanje, Italie, Portugal, Duitsland en Oostenrijk staan nu vast op de kaart. De inkoop is in opvolging van Vojacek sr. sinds jaren in handen van Yoeri Vojacek. Hij ziet zijn bedrijf als kwaliteitsimporteur in de niche, die vooral niet meegaat met de massa. De gemene deler van het assortiment kan het best omschreven worden als een fascinerende verzameling van aromatische wijnen in Bourgondische stijl.... lees verder
Wijn links
Wijnlanden
Informatie
©2023 Vojacek Wijnen B.V.webdesign Zuiderlicht
development dackus.it
Volg ons:
|
Lid van:
|
Makkelijk betalen met:
