Wij gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat de website beter werkt. Daarnaast gebruiken wij o.a. cookies voor webstatistieken, gebruikerssessies en om zoekmachine vriendelijke slugs te wijzigen. Als u de site verder bezoekt, gaat u akkoord met het gebruik van cookies op deze site. Lees meer Sluiten

Domaine Buisson Battault
Meursault 2018 Le Limozin

Dit familie domein telt alweer 5 generatie wijnmakers. François Buisson is hier wijnmaker sinds 1985. De eerste jaren nog in nauwe samenwerking met zijn vader, die het domein vanaf 1945 beheerde. Sinds 1991 heeft François het domein helemaal overgenomen, maar zijn vader bleef tot het eind van zijn leven, 2003, zeer betrokken bij het domein. Op dit moment bezit het domein 8 hectare, verdeeld over 14 appellaties. François brengt het terroir in de fles, hij zoekt naar elegantie. Zijn wijnen zijn jong al op dronk, maar bezitten tevens voldoende potentie om te ouderen. Van 2 tot 10 jaar en zelfs ouder. Zijn wijnen krijgen zoveel mogelijk "lees" voor de optimale voedingen en krijgen minimaal 12 maanden barrique opvoeding, waarvan 20% nieuw hout.

Kleur, Geur en Smaak

De wijn rijpt 12 maanden op de gistsporen in eikenhouten vaten waarvan 20% nieuw en vervolgens 6 maanden in grotere vaten. Schitterend goudgeel. Fijne expressie, zeer intens met frisse citrusbloesem, amandel en witte perzik en een mooie toast van de houtopvoeding. De aanzet is volromig, beheerst met schoon hout en lekkere zuren. Een elegante en minerale wijn die vanaf het begin tot het einde fascinatie en spanning brengt.

Gastronomie

Schaaldieren, harde vissoorten van de rooster, kalfslende, foie gras en kazen.
Bestellen

Domaine Buisson Battault
Meursault 2018 Le Limozin

Meursault 2018 Le Limozin
Domaine Buisson Battault
Bourgogne Côte de Beaune
Frankrijk - Wit - 2018
47,50

Domein

Domaine Buisson Battault

Land

Frankrijk

Kleur

Wit

Oogstjaar

2018

Herkomst/Appellatie

Meursault

Bewaartermijnen

2021-2030

Serveertemperatuur

12°C

Inhoud

75 cl

Alcoholpercentage

13 %
Tongerseweg 15 Maastricht | + 31(0)43 - 325 31 70 | info@vojacek.nl