Wij gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat de website beter werkt. Daarnaast gebruiken wij o.a. cookies voor webstatistieken, gebruikerssessies en om zoekmachine vriendelijke slugs te wijzigen. Als u de site verder bezoekt, gaat u akkoord met het gebruik van cookies op deze site. Lees meer Sluiten

Domaine Arnaud Baillot
Pernand Vergelesses "A ma fille Mahaut " 2020 Blanc

De jonge perfectionist Arnaud Baillot en zijn vrouw Laure van Canneyt (kleindochter van Domaine Hudelot-Noëllat) richtten het wijngoed op met als doel kwaliteitswijnen te produceren uit aangekocht fruit van een reeks appellations in de hele Bourgogne. Hun eerste wijngaard werd in 2017 gekocht en de nieuwe wijnmakerij werd in het voorjaar van 2019 opgeleverd. Hoewel relatief nieuw, zijn de wijnen spectaculair. Naarmate er meer eigen familiewijngaarden bijkomen voor Arnaud en Laure, wordt dit inderdaad een heel spannend wijngoed.

Kleur, Geur en Smaak

Uit een van de meest pittoreske dorpjes van de Côte de Beaune. Een village wijn uit de wijngaard Belles Filles. Bleekgeel van kleur met een groene schakering. In de neus ontdekken we aroma's van honing, kamperfoelie. Wordt soms nog een tikje exotisch bij iets meer fleslagering. Karaktervolle en verrassende aanzet in de smaak. De wijn is intens fruitig, maar heeft ook een lekkere fraicheur en mineraliteit. Gedoseerd houtgebruik (15% nieuw). Een hele verleidelijke wijn!

Gastronomie

Bisque. Escargots. Dorade Royale. Zeewolf in beurre blanc. Ravioli met foie gras. Rissotto met saffraan. Langoustine.
Bestellen

Domaine Arnaud Baillot
Pernand Vergelesses "A ma fille Mahaut " 2020 Blanc

Pernand Vergelesses "A ma fille Mahaut " 2020 Blanc
Domaine Arnaud Baillot
Bourgogne Côte de Beaune
Frankrijk - Wit - 2020
38,95

Domein

Domaine Arnaud Baillot

Land

Frankrijk

Kleur

Wit

Oogstjaar

2020

Herkomst/Appellatie

Pernand Vergelesses

Bewaartermijnen

2022 - 2027

Serveertemperatuur

11-13°C

Druif

Chardonnay

Inhoud

75 cl

Alcoholpercentage

12,5 %
Tongerseweg 15 Maastricht | + 31(0)43 - 325 31 70 | info@vojacek.nl