Wij gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat de website beter werkt. Daarnaast gebruiken wij o.a. cookies voor webstatistieken, gebruikerssessies en om zoekmachine vriendelijke slugs te wijzigen. Als u de site verder bezoekt, gaat u akkoord met het gebruik van cookies op deze site. Lees meer Sluiten

Weingut Knebel
Mosel 2018 Uhlen Riesling Grosses Gewächs

We bevinden ons hier in het noordelijke deel van de Mosel, ook wel de Unter Mosel genoemd, meer specifiek in het dorp Winningen. Bekend vanwege de Grosses Gewächs wijngaarden Röttgen en Uhlen. Terrasbouw op zeer steile hellingen en veel respect voor dat ene druivenras: Riesling. De oeroude wortels produceren hier dan ook een grote verscheidenheid aan zeer krachtige en elegante Rieslings. Sinds 2009 heeft Mathias de leiding over het domein wat nu 8 hectare telt met een interessant aandeel in de wijngaarden Uhlen (1 ha Blau- en Grauschiefer) en Röttgen (2 ha Rotschiefer en kalksteen). Hij neemt de tijd voor alle natuurlijke processen!! Hier is er namelijk een enorm respect voor de wijncultuur en veel acceptatie voor datgene wat de natuur levert. Zo is uiteindelijk ook de binding ontstaan om natuurlijke wijn te maken. De ontwikkeling hier is dan ook niet onopgemerkt gebleven en sinds begin dit jaar is Matthias één van de nieuwe leden van de VDP.

Kleur, Geur en Smaak

Het biedt een onderkoelde en mintachtige neus van gedroogde witte bloemen, kruiden, gekonfijte citrusvruchten, grapefruit, rook en zeebries, allemaal verpakt in resterende geuren van zijn spontane gisting. Sommige bittere citrusachtige smaken geven een extra dimensie in de toch al buitengewoon complexe en elegante afwerking. De wijn is assertief, maar geenszins overdreven, want men blijft achter met een scherpe fruitschil, mineralen en een vleugje aardse kruiden in de lange en aanhoudende nasmaak.

Gastronomie

Wijn om op je gemak voor te gaan zitten. Een gerecht op zich.
Bestellen

Weingut Knebel
Mosel 2018 Uhlen Riesling Grosses Gewächs

Mosel 2018 Uhlen Riesling Grosses Gewächs
Weingut Knebel
Mosel
Duitsland - Wit - 2018
58,25

Land

Duitsland

Kleur

Wit

Oogstjaar

2018

Herkomst/Appellatie

Mosel

Bewaartermijnen

2022 - 2030+

Serveertemperatuur

10 à 12 °C

Druif

Riesling

Inhoud

75 cl
Tongerseweg 15 Maastricht | + 31(0)43 - 325 31 70 | info@vojacek.nl