Wij gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat de website beter werkt. Daarnaast gebruiken wij o.a. cookies voor webstatistieken, gebruikerssessies en om zoekmachine vriendelijke slugs te wijzigen. Als u de site verder bezoekt, gaat u akkoord met het gebruik van cookies op deze site. Lees meer Sluiten

Bodega Hacienda Monasterio
Ribera del Duero 2019

Hacienda Monasterio, één van de mooiste wijndomeinen van Ribera del Duero, is gelegen tussen Pesquera en Valbuena de Duero. De wijnmaker is niemand minder dan Peter Sisseck van de Ribera-cultwijnmakerij Dominio de Pingus. De wijngaarden werden eind jaren tachtig geplant met stekken van het grootste landgoed van de regio, Vega Sicilia. Het landgoed bestaat uit 160 hectare, waarvan 78 met wijngaarden. De huidige wijnkelder is gebouwd tussen 1991 en 1992 en ontworpen door de Franse architect Philippe Maziéres, die eerder had gewerkt voor prestigieuze wijnkelders zoals Château Margaux, Château d'Yquem, Prieure-Lichine.

Kleur, Geur en Smaak

Wat een belofte! 20 hl/ha, 18 maanden houtopvoeding op Allier barriques (25% nieuw). De neus is mineraal met tonen van dik, rijp rood fruit aangevuld met een mintachtige frisheid en kruidige- kirschachtige tonen van de houtopvoeding. De aanzet is fris en vloeiend; met sappige, jonge tannines die de wijn volume geven. De wijn is mineraal, complex en heeft een frisheid, een geur en een structuur die een veelbelovende ontwikkeling en rijping op fles mogelijk maken.

Gastronomie

Krachtig wild (haas), harde/pikante kazen, stoofschotels, wild zwijn, lamsbout met knoflook en rozemarijn. Picanha, Bavette.
Bestellen

Bodega Hacienda Monasterio
Ribera del Duero 2019

Ribera del Duero 2019
Bodega Hacienda Monasterio
Castilla y Léon
Spanje - Rood - 2019
43,50

Domein

Bodega Hacienda Monasterio

Land

Spanje

Kleur

Rood

Oogstjaar

2019

Herkomst/Appellatie

Ribero del Duero

Bewaartermijnen

2021-2030

Serveertemperatuur

17 à 18°C

Druif

80% Tinto Fino, 10% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot en 2% Malbec

Inhoud

75 cl

Alcoholpercentage

15,5 %
Tongerseweg 15 Maastricht | + 31(0)43 - 325 31 70 | info@vojacek.nl