Wij gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat de website beter werkt. Daarnaast gebruiken wij o.a. cookies voor webstatistieken, gebruikerssessies en om zoekmachine vriendelijke slugs te wijzigen. Als u de site verder bezoekt, gaat u akkoord met het gebruik van cookies op deze site. Lees meer Sluiten

Rotweingut Iby
Mittelburgenland 2016 Zweigelt Classic

In het hart van de zacht glooiende heuvels van Burgenland, rond Horitschon liggen de 20 hectare wijngaarden van Rotweingut Iby. Dit domein behoort tot één van de beste rood producerende wijnen van Oostenrijk. Onder Anton Senior werden de eerste stappen gezet naar het reduceren van de opbrengst, perceelselecties en het werken met barriques en foeders. Tegenwoordig zijn er nog belangrijkere stappen gezet door zijn zoon Anton Junior. Hij heeft de werkwijze veranderd in 100% biologische landbouw. Een werkwijze zonder herbiciden, synthetische pesticiden en kunstmeststoffen. In de kelder werkt hij met de eigen gisten en zonder toevoegingen om al werk in de wijngaard zoveel mogelijk te laten spreken in de wijn. Het resultaat mag er zijn. Van voornamelijk Blaufränkisch (verwant aan de Gamay) en Zweigelt maken ze genereuze en sappige wijnen met een onvervalste expressie van de bodem (diepe kleigrond).

Kleur, Geur en Smaak

Stokken van circa 20 jaar oud met 8 trossen per stok. Selectie van Gfanger perceel. Rijping in grote foeders en kleinere vaten gedurende 12 maanden. Zwartrode kleur met paarse rand. Aantrekkelijke neus. Intens kersenfruit met een aantrekkelijke subtiele kruidigheid. Volle en rijpe aanzet met lekker sap. Zacht, harmonieus en met een overtuigende lengte.

Gastronomie

Aanbevolen als multi inzetbare rode schenkwijn. Aan tafel bij tapas of als begeleider van pasta’s.

Land

Oostenrijk

Kleur

Rood

Oogstjaar

2016

Herkomst/Appellatie

Mittelburgenland

Bewaartermijnen

2016-2021

Serveertemperatuur

16°-17°C

Druif

Zweigelt

Inhoud

75 cl
Tongerseweg 15 Maastricht | + 31(0)43 - 325 31 70 | info@vojacek.nl