Wij gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat de website beter werkt. Daarnaast gebruiken wij o.a. cookies voor webstatistieken, gebruikerssessies en om zoekmachine vriendelijke slugs te wijzigen. Als u de site verder bezoekt, gaat u akkoord met het gebruik van cookies op deze site. Lees meer Sluiten

Domaine Serol
Côte Roannaise 2020 Eclat de granite

Gelegen aan de voet van het Madeleine-gebergte, behoren de 200 hectare van de Côte Roannaise AOP tot de oorspronkelijke wijngaarden van de Loire-vallei. Op deze hoger gelegen granieten terroirs (tussen 400 en 550 m), aan de voet van het Centraal Massief, regeert de Gamay Saint Romain oppermachtig. Dit gebied, oftewel de vulkanische Loire, omvat ook Côtes du Forez, Côtes d’Auvergne en Saint Pourçain. Met de overname van Stéphane en Carine Sérol in 1996 bedroeg dit domein 12 hectare. Ze gingen herplanten op de beste terroir van de granietgronden en kozen hierbij voor de inheemse lokale druivensoort Gamay Saint Romain. Compromisloos, druiven van hoge kwaliteit en volledige biodynamische wijnbouw.

Kleur, Geur en Smaak

Van graniet en zanderige bodems. Bloedrode kleur met lichte paarse schakering. Naar veel rood fruit geurende wijn. Geweldige geur. Puur. De lokale Gamay en de graniet bodem zijn dominant en dat is te proeven. Krokant vers fruit, veel mineraliteit, sappig en heel goed drinkbaar. Rond. Gepolijst. Snufje kruidigheid. Een jeugdige wijn met voldoende lengte. Liefst een beetje gekoeld en op onze aangegeven temperatuur.

Gastronomie

Club Sandwich. Charcuterie. Lekkere kippenpootjes. Konijn met rode wijnsaus. Kip uit de oven. Franse worstjes.
Bestellen

Domaine Serol
Côte Roannaise 2020 Eclat de granite

Côte Roannaise 2020 Eclat de granite
Domaine Serol
Loire
Frankrijk - Rood - 2020
14,95

Land

Frankrijk

Kleur

Rood

Oogstjaar

2020

Herkomst/Appellatie

Côte Roannaise

Bewaartermijnen

2021 - 2024+

Serveertemperatuur

14 à 16°C

Druif

Gamay St Romain

Alcoholpercentage

12,5 %
Tongerseweg 15 Maastricht | + 31(0)43 - 325 31 70 | info@vojacek.nl