Wij gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat de website beter werkt. Daarnaast gebruiken wij o.a. cookies voor webstatistieken, gebruikerssessies en om zoekmachine vriendelijke slugs te wijzigen. Als u de site verder bezoekt, gaat u akkoord met het gebruik van cookies op deze site. Lees meer Sluiten

Domaine Grosbois
Chinon 2018 Gabare

9 hectare tellend domein op de hoge flanken van Chinon (Panzoult). Eigenaar Nicolas zet de pure familietraditie voort. Volledig biologisch en in overgang naar biodynamische teelt. Nicolas heeft 10 jaar rond de wereld gewerkt en stage gelopen als 'flying winemaker'. Hij verzet zich tegen houtgebruik, dus al zijn wijnen zijn opgevoed in cuves. Naturel is zijn stijl!

Kleur, Geur en Smaak

Grenaatrode kleur. Delicate neus. Uitnodigend mondgevoel met veel rood fruit. Verfrissend, maar toch wel een drinkwijn met spanning. Licht rokerig. Iets van mineraliteit (ligging wijngaard), maar het fruit domineert. Elegante en verfijnde wijn, een ware ontdekking voor de wijnliefhebber. Van 40 jaar oude stokken met een rendement van 35 hl/ha.

Gastronomie

Paté van gevogelte en lever. Lamsmuis met olijventapenade. Konijn met pruimen of mosterdsaus. Varkenspoot. Bloedworst. Gegrild rundvlees met uien. Gebraiseerde eend met kleine erwten

Land

Frankrijk

Kleur

Rood

Oogstjaar

2018

Herkomst/Appellatie

Chinon

Bewaartermijnen

2020 - 2027

Serveertemperatuur

14 à 16°C (decanteren aanbevolen)

Druif

Cabernet Franc

Inhoud

75 cl

Alcoholpercentage

14% alc.
Tongerseweg 15 Maastricht | + 31(0)43 - 325 31 70 | info@vojacek.nl