Wij gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat de website beter werkt. Daarnaast gebruiken wij o.a. cookies voor webstatistieken, gebruikerssessies en om zoekmachine vriendelijke slugs te wijzigen. Als u de site verder bezoekt, gaat u akkoord met het gebruik van cookies op deze site. Lees meer Sluiten

Domaine La Bastide Bories
Corbières 2016 les Parcelles rouge

Château Ollieux Romanis bestaat sinds 1868 en is sindsdien in handen van de familie Bories. Sinds 2001 met de komst van Pierre Bories wordt hier een kwaliteitsslag gemaakt. Ook werden er een 600 schapen aangekocht die na de oogst in de wijngaarden verblijven tot in de lente als de druivenstokken terug beginnen. Deze zorgen voor natuurlijke bemesting en houden het onkruid kort. Het domein wordt beschouwd als een van de betere en vooruitstrevende domeinen uit de regio voor hun rode wijnen. Hier staat veel Carignan aangeplant, sommige van deze druivenstokken zijn meer dan 100 jaar oud en geven een sublieme concentratie. De naam van het domein verwijst enerzijds naar de vele olijfbomen (ollieux) die er rond het domein staan en anderzijds naar de Romeinen, ten tijde van de Romeinen was dit stuk bekend vanwege zijn bron, die vandaag nog steeds gebruikt wordt op het domein.

Kleur, Geur en Smaak

Kersenrode kleur met paarse schakering. Sensuele geur van rijpe vruchten. Kersen. Bessen (cassis). Lekker mondgevoel. Sap. Wijn heeft smaak, rondheid en structuur. Fruit. Complexiteit. Licht kruidige toets. Zeer goede en doordrinkbare wijn voor aan tafel of als ontspannende schenkwijn met lekkere hapjes.

Gastronomie

Charcuterie, hamburger, steak, jonge wilde eend met saus van bramen, geroosterd varkensvlees met verse salie, wild konijn met zwarte pruimen, kazen ( Gruyere, Saint Marcellin).
Bestellen

Domaine La Bastide Bories
Corbières 2016 les Parcelles rouge

Corbières 2016 les Parcelles rouge
Domaine La Bastide Bories
Languedoc Roussillon
Frankrijk - Rood - 2016
8,95
5+1 gratis

Domein

Domaine La Bastide Bories

Land

Frankrijk

Kleur

Rood

Oogstjaar

2016

Herkomst/Appellatie

Corbières

Bewaartermijnen

2017 - 2021

Serveertemperatuur

14-16°C

Druif

Carignan en Grenache
Tongerseweg 15 Maastricht | + 31(0)43 - 325 31 70 | info@vojacek.nl