Wij gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat de website beter werkt. Daarnaast gebruiken wij o.a. cookies voor webstatistieken, gebruikerssessies en om zoekmachine vriendelijke slugs te wijzigen. Als u de site verder bezoekt, gaat u akkoord met het gebruik van cookies op deze site. Lees meer Sluiten

Domaine Clavel
Côteaux du Languedoc 2019 Garrigues

Domaine Clavel zag in 1994 het levenslicht door autoditact Pierre & Estelle. Ondertussen werken beide zonen (24 & 25 jaar) volledig mee en staan garant voor de (zonnige) toekomst. Beide met voldoende opleiding en ervaring op zak. O.a. door stages in Nieuw-Zeeland, Châteauneuf-du-Pape en Crozes-Hermitage. Op dit domein wordt met veel respect voor de natuur gewerkt, er wordt biologisch (gecertificeerd) gewerkt. De wijngaarden zijn omringd door bossen, wat voldoende bescherming biedt. In de kelder vindt zo min mogelijk interventie plaats. De druiven en het terroir moet spreken, aldus Pierre.

Kleur, Geur en Smaak

Een pure Languedoc wijn die een en al "garrigue" ademt. Een wijn met inhoud en een lekkere structuur die uitnodigt voor eten. Bloedrode kleur met paarse nuances. In de geur ontdekken we de kruiden van het struikgewas. En dat zet zich door in het mondgevoel met iets van thijm en rozemarijn. Ook ontdekken we iets van lavendel en rood fruit. De lichte tanninestructuur maakt genoeg ruimte voor een gulzige smaak. Klein toetsje mint in het slotakkoord. Een verslavende wijn, hoe meer je drinkt hoe meer je wilt.

Gastronomie

Gegrilde groenten. Runderbavette met ansjovis saus, brochette met kippelevertjes, eend met pepersaus, lamskoteletjes met tijm en knoflook. Kalfsentrecote van de grill met kruiden. Oudere/harde kazen (geit/koe).
Bestellen

Domaine Clavel
Côteaux du Languedoc 2019 Garrigues

Côteaux du Languedoc 2019 Garrigues
Domaine Clavel
Languedoc Roussillon
Frankrijk - Rood - 2019
12,95
9,95

Domein

Domaine Clavel

Land

Frankrijk

Kleur

Rood

Oogstjaar

2019

Herkomst/Appellatie

Coteaux du Languedoc

Bewaartermijnen

2020 - 2024

Serveertemperatuur

15 à 17°C

Druif

Syrah, Carignan & Grenache

Inhoud

75 cl

Alcoholpercentage

14 %
Tongerseweg 15 Maastricht | + 31(0)43 - 325 31 70 | info@vojacek.nl