Dit Château uit de 17e eeuw ligt vlakbij de stad Carcassonne in het plaatsje Malvies. Familiaal domein (6e generatie) geleid door Bertrand Gourdou. Het wijngoed telt 35 hectare en ligt in een koelere zone aan de grens van de Pyreneeën, in het Malepere massief. Een hoger gelegen wijnbouwgebied met zowel Atlantische- als Mediterrane invloeden. Hier liggen overwegend kalkgronden en een soort zandsteen waar Malepere (Malapeyra) zijn naam uit het Occitaans aan ontleent. Sinds 2010 biologisch gecertificeerd en vanaf 2019 zijn er de eerste Vegan wijnen te vinden. Van plant naar plant en van druif op druif. De smaakmaker uit deze streek!