Wij gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat de website beter werkt. Daarnaast gebruiken wij o.a. cookies voor webstatistieken, gebruikerssessies en om zoekmachine vriendelijke slugs te wijzigen. Als u de site verder bezoekt, gaat u akkoord met het gebruik van cookies op deze site. Lees meer Sluiten

Calmel et Joseph
Languedoc 2020 AmsTramGram Les Sacrés Rebus Rouge

Laurent Calmel is oenoloog, Jérôme Joseph sommelier. In samenwerking met geselecteerde veelal biologisch werkende wijnboeren maken ze hun eigen wijnen onder de naam Calmel et Joseph. Ze zijn gelegen in het meest westelijke gedeelte van de Corbières op 300 meter hoogte. De twee mannen moesten elkaar ontmoeten. Ze zijn complementair en weten precies hoe de 30 verschillende wijnen die ze maken behoren te smaken. Voor elke wijn die ze maken uit een specifiek wijngebied of van een druivenras, bepaalt het duo de stijl en kenmerken. En als ze het eens zijn, gaan ze op zoek naar benodigde terroirs. Ze hechten veel waarde aan de frisheid, finesse en elegantie van hun wijnen. Omdat ze in een mediterraan gebied bevinden, zijn ze op zoek gegaan naar wijngaarden die zo koel mogelijk liggen. Op hoogte of aan de rand van een berggebied. Bij de selectie is een natuurlijke bewerking van de wijngaard een vereiste.

Kleur, Geur en Smaak

Deze wijn wordt gemaakt van 3 verschillende druiven, alle drie afkomstig uit verschillende plaatsen. De Grenache komt uit Roussillon, de Syrah komt uit Pezenas en de Mourvedre uit Larzac. Robijnrood van kleur. Zeer vriendelijke en uitnodigende geur van rode kers, aalbessen met zeer licht kruidige accenten. Evenwichtige en gulzige smaak in de mond met lengte en een goede balans. De ruggengraat van de garrigue versterkt het fruitige en frisse mondgevoel.Deze wijn is zoals de wijnmakers bedoeld hadden; mediter

Gastronomie

Iets gekoeld te serveren bij tapas en mediterrane hapjes, aanbevolen bij gevogelte en worstjes van de barbecue of bij lamsvlees met aubergine.
Bestellen

Calmel et Joseph
Languedoc 2020 AmsTramGram Les Sacrés Rebus Rouge

Languedoc 2020 AmsTramGram Les Sacrés Rebus Rouge
Calmel et Joseph
Languedoc Roussillon
Frankrijk - Rood - 2020
9,95

Land

Frankrijk

Kleur

Rood

Oogstjaar

2020

Herkomst/Appellatie

Languedoc

Bewaartermijnen

2022 - 2024

Serveertemperatuur

16 à 17 °C

Druif

60% Grenache,30% Syrah, 10% Mourvèdre.

Inhoud

75 cl

Alcoholpercentage

14 %
Tongerseweg 15 Maastricht | + 31(0)43 - 325 31 70 | info@vojacek.nl