Wij gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat de website beter werkt. Daarnaast gebruiken wij o.a. cookies voor webstatistieken, gebruikerssessies en om zoekmachine vriendelijke slugs te wijzigen. Als u de site verder bezoekt, gaat u akkoord met het gebruik van cookies op deze site. Lees meer Sluiten

Domaine Valentin Zusslin
Alsace 2019 Pinot Noir Ophrys

Valentin Zusslin wordt geleidt door Marie en Jean Paul Zusslin sinds 2000. Dit wijngoed ligt in Orschwir, net ten zuiden van Colmar en bezit een paar zeer goede wijngaarden zoals Bollenberg, Clos Liebenberg en de Grand Cru Pfingstberg. Kalk en zandsteen zijn de bodemsoorten. Vanaf 1997 biodynamisch gecertificeerd en sinds 2000 in het bezit van de Biodyvin en Demeter certificaat. Lid van de renaissance des Appellations!

Kleur, Geur en Smaak

Ophrys is een wilde orchidee die veel te vinden is op de lieu-dit Bollenberg. Deze wijn is gemaakt met een knipoog naar deze plant en die ook de biodiversiteit vertaalt van deze mooie wijngaard. Ophrys heeft een transparante kersenrode kleur. Zeer heldere en frisse aroma's in de neus. Sappig aanzet in de mond, maar bovenal een drinkwijn met een fijne zuurstructuur en een aangenaam bitter in de afdronk.

Gastronomie

Zacht gegaarde parelhoender (alles van gevogelte). Couscous met kruiderijen (ras al hanout). Kalfsentrecote met truffeljus. Harde kazen. Gruyere. Geitenkaas.
Bestellen

Domaine Valentin Zusslin
Alsace 2019 Pinot Noir Ophrys

Alsace 2019 Pinot Noir Ophrys
Domaine Valentin Zusslin
Elzas
Frankrijk - Rood - 2019
22,50

Land

Frankrijk

Kleur

Rood

Oogstjaar

2019

Herkomst/Appellatie

Alsace

Bewaartermijnen

2020-2024

Serveertemperatuur

15°-17°C

Druif

Pinot Noir

Alcoholpercentage

13%
Tongerseweg 15 Maastricht | + 31(0)43 - 325 31 70 | info@vojacek.nl