Domaine Dominique Gallois
Gevrey Chambertin 1er Cru 2012

De overgrootvader van Dominique bouwde een huis met kelders. Dominique is de eerste die de wijn maakt en ook zelf verkoopt. Het is een bescheiden domein, (4 ha) maar men produceert absolute topwijnen. Zijn bekendste wijnen zijn Petits Cazetiers 1er cru, Combe aux Moines 1er cru, Charmes Chambertin Grand Cru, allemaal heel goed gemaakt, eerlijk en echt Gevrey. De wijnen zijn opgevoed op Allier eiken met een medium toast. Klassieke en hoogwaardige stijl voor de midden- en lange termijn. Respect en bescheidenheid staan hier hoog in het vaandel.

Kleur, Geur en Smaak

Beste oogst ooit 2012, maar zeer geringe opbrengsten. Vandaar dat deze premier cru een assemblage is van Petits Cazetiers en Goulots. Een 'beauty' van de bovenste plank. Geconcentreerde donkerrode kleur. Krachtige en elegante neus van blauw en rood fruit. Violet. Aardse hint en iets van kruiden. Harmonieus mondgevoel, met een juiste dosage hout die de wijn een sexy touch meegeeft. Oftewel sucrosité! Blauwe bes en kers. Een combinatie van kracht, structuur en elegantie. Wow!

Domein

Domaine Dominique Gallois

Land

Frankrijk

Kleur

Rood

Oogstjaar

2012

Herkomst/Appellatie

Gevrey Chambertin

Bewaartermijnen

2016 - 2022

Serveertemperatuur

16 à 18°C

Druif

Pinot Noir

Inhoud

75 cl
Bestellen

Domaine Dominique Gallois
Gevrey Chambertin 1er Cru 2012

Gevrey Chambertin 1er Cru 2012
Domaine Dominique Gallois
Bourgogne Côte de Nuits
Frankrijk - Rood - 2012
58,00
Tongerseweg 15 Maastricht | + 31(0)43 - 325 31 70 | info@vojacek.nl