Wij gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat de website beter werkt. Daarnaast gebruiken wij o.a. cookies voor webstatistieken, gebruikerssessies en om zoekmachine vriendelijke slugs te wijzigen. Als u de site verder bezoekt, gaat u akkoord met het gebruik van cookies op deze site. Lees meer Sluiten

Domaine Glantenay
Volnay Vieilles Vignes 2019

Broer Guillaume en zus Sarah Glantenay zijn de 6e generatie van dit familiedomein in Volnay. Dit domein bestaat al sinds 1892 en in 2013 nemen broer (wijnmaker) en zus (sales en marketing) de regie over van hun vader Pierre. Maar Papa kan niet alles los laten en houdt zich nog bezig met het beheer van de 8 hectare aan wijngaarden, welke verdeeld zijn over de appellations Volnay, Pommard, Monthélie en Meursault in de Côte de Beaune en Chambolle Musigny (0,4 ha) in de Côte de Nuits. Ongeveer 90% van de productie is rood. Het domein werkt volgens de Agriculture Raisonnée :alleen natuurlijke bemesting en bestrijding en respect hebben voor de natuur. Guillaume maakt wijnen met grote elegantie en vol met puur fruit. Met veel rijpe en zachte tannines.

Kleur, Geur en Smaak

Kersenrood met lichtpaarse schakering. Klassieke Pinot geur. Bessig. Lichte houtimpressie. Fluwele en filmende aanzet. Rondheid. Smaak. Sappig. Veel fruit en heel lekkere zuren. Zeer goed getypeerd. Duidelijk Pinot. Stijlvol. Complete wijn met een aantrekkelijk mondgevoel.

Gastronomie

Casserole van fazant, eendenborst, rundvlees en croute, kazen (Chambertin, Langres).

Land

Frankrijk

Kleur

Rood

Oogstjaar

2019

Herkomst/Appellatie

Volnay

Bewaartermijnen

2021-2026

Serveertemperatuur

15 à 17 °C

Druif

Pinot Noir

Inhoud

75 cl

Alcoholpercentage

13%
Tongerseweg 15 Maastricht | + 31(0)43 - 325 31 70 | info@vojacek.nl