Domaine de Montille
Corton Grand Cru 2017 Clos du Roi
Etienne de Montille zet met overtuiging en al zijn talent het familiebedrijf voort. Al doende is het domaine één van de meest prestigieuze van de Bourgogne geworden. Hier is men niet op zoek naar aromatische kracht en vlezige structuren, maar men streeft naar de realisatie van de natuurlijke elegantie van de terroirs.
Kleur, Geur en Smaak
De Clos du Roi staat bekend als beste perceel van alle Crus van Corton. Deze appelatie vormt een brug tussen de Côtes de Nuits en Beaune en biedt de enige rode Grand Crus van de Côte de Beaune. Deze Grand Cru ligt aan de zuidoostelijke kant van de heuvel, halverwege de heuvel en profiteert van klei-kalksteengronden van topkwaliteit. Het perceel van het landgoed is uitzonderlijk goed geplaatst, in het hart van de heuvel, net boven het pad dat "les Bressandes" scheidt van "Clos du Roi". De Corton "Clos du Roi
Gastronomie
Bij stoofschotels van lamsvlees, bourgondische kazen. (Varkens)gebraad, patrijs of ander klein gevogelte.
http://www.vojacek.nl/shop/rode-wijn/frankrijk/bourgogne_cote_de_beaune/domaine-de-montille-corton-grand-cru-2017-clos-du-roi/