Winkelwagen (0)
Domaine des Marrans
Morgon 2020 Corcelette
Mathieu Mélinand maakt onderdeel uit van de jonge generatie Beaujolais-makers. Na zijn oenologie-studie en 2 jaar buitenland-ervaring heeft hij zich in 2008 bij het 20 ha. grote domein van vader Jean gevoegd. Vader en zoon brengen een geconcentreerde en elegante stijl op dit domein. Sleutelwoorden zijn lage rendementen en 12 maanden eikenhouten foeders.
Kleur, Geur en Smaak
Een bekende cru uit Morgon, specifiek uit de lieu-dit Corcelette, als je van Chiroubles afkomt, vlak voordat je Villié Morgon inrijdt. In totaal 2 hectare groot, 50 jaar oude stokken en een rendement van 40 hl/ha. Intens zwartpaars van kleur. In de geur rijpe fruittonen van o.a aardbeien en kersen, maar het heeft vooral aardse tonen en zwarte peper. Aanzet in de mond met grip. Sappig en veel fraicheur. Smakelijke tannine. Mooie terroir expressie. Hoog scorende wijn bij de buitenlandse pers.
Gastronomie
Breed inzetbaar. Charcuterie. Gegrilde verse tonijn. Terrine van wild konijn met zwarte pruimen. Coq au vin. Kalfslever met geconfijte uitjes. Speenvarken met basilicum. Harde geitenkazen.
Afdrukken
Bestellen
Domaine des Marrans
Morgon 2020 Corcelette
Morgon 2020 Corcelette
Domaine des Marrans
Beaujolais
Frankrijk - Rood - 2020
18,25
Domein
Land
Frankrijk
Kleur
Rood
Oogstjaar
2020
Herkomst/Appellatie
Morgon
Bewaartermijnen
2023 - 2027
Serveertemperatuur
15-17°C
Druif
Gamay
Alcoholpercentage
14,5 %
Geselecteerd – Uitstekend:
Een permanente zoektocht naar fascinerende wijnen
Frankrijk heeft nog altijd een prominente plek in ons assortiment, maar ook andere landen als Spanje, Italie, Portugal, Duitsland en Oostenrijk staan nu vast op de kaart. De inkoop is in opvolging van Vojacek sr. sinds jaren in handen van Yoeri Vojacek. Hij ziet zijn bedrijf als kwaliteitsimporteur in de niche, die vooral niet meegaat met de massa. De gemene deler van het assortiment kan het best omschreven worden als een fascinerende verzameling van aromatische wijnen in Bourgondische stijl.... lees verder
Wijn links
Wijnlanden
Informatie
©2022 Vojacek Wijnen B.V.webdesign Zuiderlicht
development dackus.it
Volg ons:
|
Lid van:
|
Makkelijk betalen met:
