Wij gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat de website beter werkt. Daarnaast gebruiken wij o.a. cookies voor webstatistieken, gebruikerssessies en om zoekmachine vriendelijke slugs te wijzigen. Als u de site verder bezoekt, gaat u akkoord met het gebruik van cookies op deze site. Lees meer Sluiten

Domaine des Marrans
Fleurie 2018 "Lieu dit" Champagne

Mathieu Mélinand maakt onderdeel uit van de jonge generatie Beaujolais-makers. Na zijn oenologie-studie en 2 jaar buitenland-ervaring heeft hij zich in 2008 bij het 20 ha. grote domein van vader Jean gevoegd. Vader en zoon brengen een geconcentreerde en elegante stijl op dit domein. Sleutelwoorden zijn lage rendementen en 12 maanden eikenhouten foeders.

Kleur, Geur en Smaak

Deze wijn is afkomstig uit de (lieu-dit) wijngaard Champagne. Ook hier zijn lage rendementen gebruikt 30 hl/ha. 13 dagen inweking met volledige trossen. Opvoeding op grote houten vaten (foudres) gedurende 12 maanden. Heel schoon roodpaars van kleur. Aromatische en aangename neus met florale impressie en iets van cassisbes en framboos. Heerlijke frisheid in de mond, met verfijnde tannines en veel zwarte bessen. Minerale toets, zijdezacht en een heel goed evenwicht. Topwijn van het domein!

Gastronomie

Wat te denken bij een lekker stukje vis? Gegrilde varkenskoteletten. parelhoen. Varkenshaas Of een gevulde kwartel met champignons.

Land

Frankrijk

Kleur

Rood

Oogstjaar

2018

Herkomst/Appellatie

Fleurie

Bewaartermijnen

2021-2027

Serveertemperatuur

15-17°C

Druif

Gamay

Alcoholpercentage

12,5%
Tongerseweg 15 Maastricht | + 31(0)43 - 325 31 70 | info@vojacek.nl