Wij gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat de website beter werkt. Daarnaast gebruiken wij o.a. cookies voor webstatistieken, gebruikerssessies en om zoekmachine vriendelijke slugs te wijzigen. Als u de site verder bezoekt, gaat u akkoord met het gebruik van cookies op deze site. Lees meer Sluiten

Domaine David - Beaupere
Juliénas 2017 les Trois Verres

In 2008 nam Louis Clément David Beaupère het familiedomein over van zijn opa. Clément was voor die tijd als ingenieur werkzaam, maar hij kon de verleiding niet weerstaan om het familiedomein voort te zetten. Gelukkig maar, want Clément is nu één van de opkomende sterren in Juliénas. Sinds 2011 is Clément begonnen met een werkwijze naar biologische landbouw en heeft hij ook gekozen voor de oer-snoeimethode waarbij men de wijnstruik geheel vrij in de wijngaard laat staan. Clément verklaart dat deze werkwijze zorgt voor een betere rijping van de vrucht. Opbrengst ligt rond de 40-45 hl/ha. Vayolette is ligt op een steile helling met wijnstokken die in de jaren '70 geplant zijn. Terroir is hier zeer interessant en levert wijnen op met een sterke mineraliteit. De bovenlaag is bezaaid met blauwe stenen zoals die ook in Côte de Brouilly te vinden zijn.

Kleur, Geur en Smaak

Transparant roodpaars van kleur. Van een zonovergoten wijngaard. Aantrekkelijke neus met veel rood en zwart fruit (kersen en frambozen). Viooltjes. Super zachte aanzet in de mond. Rijp en heel attractief palet. Bessig fruit. Krokant. Licht kruidige toets van kaneel. Fijne minerale ondertoon. Gevuld en lekker rond qua stijl. Super glou glou.... fles is zo op!

Gastronomie

Apéritief. Charcuterie. Koud Buffet. Bressekip. Konijnenragout. Andouillette met mosterdsaus. Raclette. Varkenshaasje.
Bestellen

Domaine David - Beaupere
Juliénas 2017 les Trois Verres

Juliénas 2017 les Trois Verres
Domaine David - Beaupere
Beaujolais
Frankrijk - Rood - 2017
17,95

Domein

Domaine David - Beaupere

Land

Frankrijk

Kleur

Rood

Oogstjaar

2017

Herkomst/Appellatie

Julienas

Bewaartermijnen

2018-2022+

Serveertemperatuur

14 à 16 °C

Druif

Gamay
Tongerseweg 15 Maastricht | + 31(0)43 - 325 31 70 | info@vojacek.nl