Monthélie 2009 les Sous Roches
Monthélie ligt 7 km ten zuiden van Beaune tussen Volnay en Auxey Duresses. Als je de gemeente uitrijdt dan val je zo Meursault binnen. Ook hier zijn het de monniken geweest die vanaf de 18e eeuw de wijncultuur hebben opgebouwd. Château de Puligny is al tijden één van de betere referenties voor Bourgogne. In conversie naar bio. Wijnmaker is Étienne de Montille.
€ 24.95
Wit
Frankrijk
2009
Wijnfiche (PDF)
Info
Proefnotitie
Domaine du Château de Puligny Montrachet
Frankrijk
Wit
2009
Monthélie
2012-2015
11 à 13°C
Chardonnay
75 cl
Licht goudgeel van kleur met een heldere schittering. Schone neus met zachte, florale citrustonen en verfijnde kruidigheid. Ronde en vette smaak met behoorlijke diepte. Touch van vuursteen en witte truffel met een toefje peper. Zeer goed voor een wijn uit een vaak matige Bourgogne appellatie.
Gebakken zeetong of tarbot, lichte kalfsvleesgerechtjes, gemarineerde zeebarbeelfilet met olijfolie en verse kruiden.
Burghound.com; 88/100
Vojacek App