Bourgogne 2008 vieilles vignes
Perrot-Minot is een familiebedrijf uit Morey Saint Denis met een zeer duidelijke terroir-oriëntatie. Christophe Perrot-Minot is een exponent van de nieuwste generatie wijnmakers. Hun doel, top Bourgognes maken door terug te keren naar de basis; lage rendementen, veel zorg voor de bodem, strenge selectie aan de sorteertafels en veel aandacht in het begeleiden van het vinificatieproces.
€ 24.65
Rood
Frankrijk
2008
Wijnfiche (PDF)
Info
Proefnotitie
Domaine Perrot Minot
Frankrijk
Rood
2008
Bourgogne
2012 - 2016
16 à 18°C
Pinot Noir
75 cl
Heldere, lichtrode kleur met paarse schakeringen. Zeer puur aroma van rood fruit en kleine pepertjes. Frisse en nobele geur. Lichte en verfijnde textuur, goede vulling. Weer peper en kruidigheid. Verfrissende, goede finish. Niveau van villages-wijnen. Afkomstig uit Morey Saint Denis.
Middengewicht haar- en vederwild als ree, patrijs, fazant.
Vojacek App