Beaune 1er Cru les Sizies 2009
Etienne de Montille zet met overtuiging en al zijn talent het familiebedrijf voort. Al doende is het domaine één van de meest prestigieuze van de Bourgogne geworden. Hier is men niet op zoek naar aromatische kracht en vlezige structuren, maar men streeft naar de realisatie van de natuurlijke elegantie van de terroirs.
€ 38.95
Rood
Frankrijk
2009
Wijnfiche (PDF)
Info
Proefnotitie
Domaine de Montille
Frankrijk
Rood
2009
Beaune 1er Cru
2009
15 à 17°C
Pinot Noir
75 cl
Geconcentreerde rode kleur. In de neus pure en koele pinot aroma's met iets van rozewater en viooltjes. Zure kers. Kruidkoek. Dit gaat in de mond over in ronde, zachte, prachtig gedetailleerde smaken die een spoor van mineraliteit ondersteunen. Zeer goede balans, een elegant middenpalet en een zeer aantrekkelijke afdronk. Niet heel complex wel mega sexy!
Niertjes in rode wijn, kalfsvlees picata, een klein vogeltje.
Vojacek App